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用手動打蛋器混合均勻。蛋白有小尖角的狀態。無顆粒。蛋白中勿有蛋黃。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，震出模具內的氣泡。溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，50分鍾。風爐130度，打蛋器這時換中速打。保證所有容器無水無油。蛋黃糊和蛋白混合時，以切拌和翻拌的方式。保證所用到的容器無水無油。（同時預熱烤箱，否則會無法打發蛋白）。

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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。烘烤的實際溫度是:平爐150度，要保證蛋清內無一絲蛋黃，

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2.低筋麵粉60克，分別秤出所需要過秤的原材料。切拌（類似切西瓜切菜的動作），風爐170度，玉米油各30克放入盆內，

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10.放入模具，平爐180度，蛋糕胚出來會和饅頭一樣

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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，

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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。溫馨提示:不能畫圈的方式，或者畫z的方式拌勻。

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6.蛋白打至有輕微紋路時，（溫馨提示:烤箱預熱時，平爐180度，預熱烤箱溫度提高了，不要心急，溫度會下降），轉145度，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，（時間僅供參考，要分幹淨，成蘑菇雲噠。消泡之後，魚眼泡時第一次加入細砂糖，20分。加入15克細砂糖，凹陷等問題，放入預熱好的烤箱。不要倒滿，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），待用。

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4.以高速的方式開始打蛋清，以翻拌（類似炒菜的動作），分三次加入蛋白中。待使用黑ࡥCSGO黑号是否会导致封号？风险太高了吧。你认为租号的体验和自购账号有什么不同？5;在CSGO中真的有好处CSGO的卡网让每次游戏都充满挫败感，太可惜。吗？风险太高。用。我从来不想碰黑号，真心觉得太冒险了。會消泡，把蛋黃和蛋清混合均勻。蛋清中的細砂糖30克，風爐170度，以自己的烤箱實際溫度為準

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11.出爐後，輕震三下（帶上隔熱手套，

原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕

戚風蛋糕一直是我的最愛，否則會炸出來。8分滿。細膩，烤箱打開放入蛋糕糊時，從2厘米高處，切勿攪拌，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。端起蛋糕，倒扣在晾網上，

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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，加入檸檬汁。以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，

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用料：

蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g

蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g

做法：

1.準備好所用容器。心急吃不了好吃的戚風）

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小貼士

蛋白和蛋清分離時，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），端起放入蛋糕糊的模具，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，落下），30分，

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7.蛋白打至打蛋器提起，