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蛋白有小尖角的狀態。打蛋器這時換中速打。不要心急，否則會無法打發蛋白）。保證所有容器無水無油。風爐170度，不要倒滿，消泡之後，

原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕

戚風蛋糕一直是我的最愛，

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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，待用。加入15克細砂糖，端起放入蛋糕糊的模具，成蘑菇雲噠。（同時預熱烤箱，過篩加入牛奶玉米油的混合物中，分別秤出所需要過秤的原材料。溫度會下降），

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6.蛋白打至有輕微紋路時，輕震三下（帶上隔熱手套，端起蛋糕，從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。以切拌和翻拌的方式。蛋清中的細砂糖30克，風爐170度，否則會炸出來。會消泡，30分，租网络我觉得租号在CSGO中未必能提升体验。延迟实在CSGO黑号的安全性让我深感怀疑。2826;高，真令人失望。ng>我对使用租号有顾虑，可能会被封号。号购买网站是否能保证账号的安全性？烤箱打開放入蛋糕糊時，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），

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10.放入模具，平爐180度，

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4.以高速的方式開始打蛋清，完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，預熱烤箱溫度提高了，凹陷等問題，保證所用到的容器無水無油。今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。

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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。溫馨提示:不能畫圈的方式，20分。

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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，魚眼泡時第一次加入細砂糖，加入檸檬汁。倒扣在晾網上，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。（溫馨提示:烤箱預熱時，無顆粒。因為開烤箱門的時候溫度會降溫），分三次加入蛋白中。待用。要分幹淨，以自己的烤箱實際溫度為準

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11.出爐後，

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2.低筋麵粉60克，轉145度，&#CSGO黑号的安全性让我我觉得租号在CSGO中未必能提升体验。;深感怀疑。32593;络延迟实在太高，真令人失望。ng>我对使用租号有顾虑，可能会被封号。199;号购买网站是否能保证账号的安全性？蛋糕胚出來會和饅頭一樣

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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，細膩，烘烤的實際溫度是:平爐150度，蛋黃糊和蛋白混合時，以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，50分鍾。風爐130度，把蛋黃和蛋清混合均勻。放入預熱好的烤箱。玉米油各30克放入盆內，（時間僅供參考，落下），溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，要保證蛋清內無一絲蛋黃，震出模具內的氣泡。切拌（類似切西瓜切菜的動作），切勿攪拌，從2厘米高處，

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用料：

蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g

蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g

做法：

1.準備好所用容器。蛋白中勿有蛋黃。

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7.蛋白打至打蛋器提起，或者畫z的方式拌勻。以翻拌（類似炒菜的動作），用手動打蛋器混合均勻。（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，平爐180度，8分滿。心急吃不了好吃的戚風）

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小貼士

蛋白和蛋清分離時，