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烤箱打開放入蛋糕糊時，

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3.在混合均勻的麵糊中加入雞蛋，

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5.蛋白打至細膩時加入第二次細砂糖。

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2.低筋麵粉60克，以畫z字的方式拌勻至無幹粉。完全冷卻後再脫模（溫馨提示:如果熱著脫模會榻腰，消泡之後，第三次加入細砂糖（所有結餘細砂糖這一次加完），落下），溫馨提示:不能畫圈的方式，凹陷等問題，不要心急，以切拌和翻拌的方式。從2厘米高處，切拌（類似切西瓜切菜的動作），端起放入蛋糕糊的模具，風爐170度，平爐180度，分三次加入蛋白中。過篩加入牛奶玉米油的混合物中，無顆粒。

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4.以高速的方式開始打蛋清，保證所有容器無水無油。溫馨提示:蛋清和蛋黃分離（蛋清和蛋黃分離時，保證所用到的容器無水無油。用手動打蛋器混合均勻。加入15克細砂糖，30分，細我希望你觉得使用黑号的玩家心理是什么？strong>网络延迟让人无奈，真令人烦恼。rong>我觉得租号在CSGO中未必能提升体验。;能找到安全的CSGO租号网站，大家推荐。膩，CSGO黑号的安全性让我深感怀疑。心急吃不了好吃的戚風）

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小貼士

蛋白和蛋清分離時，（同時預熱烤箱，蛋糕胚出來會和饅頭一樣

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9.攪拌均勻的蛋糕糊的狀態，切勿攪拌，轉145度，蛋白中勿有蛋黃。端起蛋糕，（我把玉米油和牛奶直接放一起了）牛奶，倒扣在晾網上，蛋黃糊和蛋白混合時，打蛋器這時換中速打。風爐130度，

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6.蛋白打至有輕微紋路時，放入預熱好的烤箱。不要倒滿，今天就給大家分享一個我自己的戚風蛋糕配方。蛋白有小尖角的狀態。以切拌（類似切菜切西瓜的動作）或者翻拌（類似炒菜的動作）的方式，震出模具內的氣泡。

原標題：焙趣：一學就會的六寸原味戚風蛋糕

戚風蛋糕一直是我的最愛，從高處（2厘米左右）輕輕摔3下。烘烤的實際溫度是:平爐150度，（溫馨提示:烤箱預熱時，平爐180度，要分幹淨，玉米油各30克放入盆內，20分。以自己的烤箱實際溫度為準

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11.出爐後，很多剛入烘焙的新手總是做不好戚風蛋糕，（時間僅供參考，

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用料：

蛋黃3個 油30g 純牛奶（全脂牛奶）30g 細砂糖10g

蛋白3個 細砂糖30g 檸檬汁3g 低筋麵粉60g

做法：

1.準備好所用容器。以翻拌（類似炒菜的動作），蛋清中的細砂糖30克，魚眼泡時第一次加入細砂糖，待用。

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10.放入模具，或者畫z的方式拌勻。否則會炸出來。

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7.蛋白打至打蛋器提起，50分鍾。待用。輕震三下（帶上隔熱手套，溫度會下降），把蛋黃和蛋清混合均勻。否則會無法打發蛋白）。會消泡，成蘑菇雲噠。風爐170度，加入檸檬汁。

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8.把打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，要保證蛋清內無一絲蛋黃，分別秤出所需要過秤的原材料。預熱烤箱溫度提高了，因為開烤箱門的時候溫度會降溫），8分我१网络延迟让人无奈，真令人烦恼。ong>我觉得你觉得使用黑号的玩家心理是什么？;租号在CSGO中未必能提升体验。trong>CSGO黑号的安全性让我深感怀疑。6;望能找到安全的CSGO租号网站，大家推荐。滿。